A continuación te mostramos aquellos refranes ,frases y dichos que hablan sobre Estella cada una de estas sentencias están llenas de la sabiduría popular de los pueblos hispanoamericanos y se han transmitido de manera ininterrumpida a lo largo de los siglos. La literatura está impregnada de ellos, baste como ejemplo el del Sancho Panza, compañero inseparable de Don Quijote que le dirá en uno de sus diálogos con él "Paréceme, Sancho, que no hay refrán que no sea verdadero, porque todas son sentencias sacadas de la mesma experiencia, madre de las ciencias todas "
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Buena, joven, rica y bella ¿dónde estella?
El segundo toledo, en estella lo veo
En estella está san juan, en azqueta está san pedro, en villamayor la cruz y en luquín el remedio
estella la bella, pamplona la bona, olite y tafalla, la flor de navarra
estella la bella, que no la ves, hasta que no estás cerca
estella la bella, que no la ves, hasta que no estás en ella
Judíos los de estella, y más los de lerín, porque se hicieron amigos tres días antes de abril
Judíos son los de estella, pero más los de lerín, porque mataron a cristo tres días antes de abril
Ni moza de estella ni buey de larráun
Pamplona la bona, estella la bella, olite y tafalla la flor de navarra y cerca esta sanguesa que no les debe nada
Para vinos, la ribera, para prados, el baztán, para olivares, tierra estella, y para almadías, roncal