Definición de fondue

Acepciones de Fondue

Categoría gramatical: sustantivo femenino
Categorías gramaticales de fondue explicadas

En gastronomía. manjar típico de la cocina suiza, en que pequeños trozos de alimento se rebañan en una caquelón de queso fundido
En gastronomía. por extensión, plato similar preparado con otros materiales, como aceite para freír carnes o chocolate para rebañar fruta
Plato de origen suizo que consiste en queso fundido en vino blanco en el que se sumergen trozos de pan..

Curiosidad: en Suiza se impone una prenda al comensal que pierde el trozo de pan dentro de la fondue.

El gelato de chocolate y avellana del mismo nombre tiene origen en Suiza, al igual que la fondue Gianduja.

Puede fundirse encima de ñoquis o polenta, así como para la fonduta, nombre con el que en Italia se conoce a la fondue.

A ello, se pueden añadir otros elementos para platos específicos: sartén con grill, paellera, olla de fondue, wok, etc.

Fondues

Fondue,